La Voie Lactée
Afficher l'adresse5, Place Gabriel Péri, Thuir
Annuaire des fromageries de Perpignan et des communes voisines comme Cabestany. On y trouve des fromages à pâtes pressées comme le caillé, desfromages à pâtes molles avec la formation d'une croûte au cours de l'affinage, des fromages à pâtes fraîches ou bien des fromages à pâte persillée . La France est le 3ème pays producteur de fromage au monde après les USA et l'Allemagne et 2ème pays consommateur de fromage après la Grèce avec 24kg par habitant. Selon Brillat-Savarin, un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil...