Le Viet Nam Perpignan

Le restaurant asiatique Le Viet Nam vous propose ses spécialités vietnamiennes. Il se situe au centre-ville de Perpignan, en plein sur le boulevard Aristide Briand et à quelques pas de la grande place Cassanyes.

L’enseigne, qui existe depuis 1962, est devenue une véritable institution perpignanaise et attire autant les habitués que les nouveaux visiteurs, tous « fan » de cuisine exotique . L’adresse fut reprise en 2009 par Morgane qui y propose donc ses spécialités vietnamiennes, avec toujours un grand succès. La cuisine, fait maison , qui y est proposée est réalisée par Thao qui privilégie toujours les produits frais et authentiques, le tout au sein d’un large choix à l’excellent rapport qualité/prix.

En dépit d’un choix difficile à faire, nous avons craqué pour les trois délices (gambas, noix de Saint Jacques et seiches, le tout préparé sur une plaque chauffante), mais aussi pour le mi xao (des nouilles fraîches frites et accompagnées de gambas, de seiches, de poulet et de légumes croquants), ou encore pour le banh cuon , des crêpes vietnamiennes à la vapeur. Citons aussi les savoureuses fondues ou la paëlla de Saigon … Dans tous les cas, il s’agit là bel et bien d’un pur ravissement pour les papilles ! Côté boissons, vos plats seront agrémentés de traditionnelles bières japonaises, chinoises et bien sûr vietnamienne ! Mais si vous souhaitez rester dans votre « zone de confort », des vins de la région sont également proposés.

Le restaurant est doté d’une terrasse intimiste , ornée de bambous et autres plantes vertes. Mais vous pouvez également prendre place à l’intérieur, au sein d’une salle en forme de « L », très lumineuse et au décor typiquement asiatique. Ici, les tons tirent sur du chocolat et du rose très clair, environnant des tables nappées de tissu et des chaises en simili cuir. Notez qu’un changement de décoration est prévu par Morgane, bien que l’excellent rapport qualité-prix restera le même et les saveurs exotiques toujours au rendez-vous.

Cette entreprise familiale vous accueille donc à l’année midi et soir (sauf le mercredi), dans une ambiance des plus conviviales. Sachez que Le Viet Nam est également le lieu idéal pour assister au spectacle pour le nouvel an vietnamien (en février), mais aussi à l’occasion de fêtes occidentales telles que la Saint Valentin (lors desquelles il est fortement conseillé de réserver). Alors, avis aux curieux ou aux amateurs : pourquoi diable se priver ?